Balçova Belediyesi, “Geçmişten günümüze unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkarıyoruz” sloganıyla geleneksel tatlı Gerdan’ı yeniden canlandırmak için mahalleler arası bir yarışma düzenliyor. Yarışma, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümleri ile İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği’nin desteğiyle gerçekleştirilecek.
Etkinlikte yarışmacıların hazırladığı Gerdan Tatlıları, akademisyenler ve ünlü şeflerden oluşan jüri tarafından değerlendirilecek. Balçova’nın gastronomi mirasını canlandırmayı ve mahalle dayanışmasını güçlendirmeyi hedefleyen yarışma, 24 Ekim 2025 tarihinde saat 14.00-16.00 arasında Adalet ve Demokrasi Parkı’nda yapılacak.
Başvuru ve Ödüller
Yarışmaya katılmak isteyenler 17 Ekim 2025 tarihine kadar Mahalle Yaşam Alanları’ndan başvuru yapabilecek. Katılımcılara gerekli malzemeler Balçova Belediyesi tarafından temin edilecek. Dereceye giren yarışmacılar ödüller kazanırken, tüm katılımcılara da sürpriz hediyeler verilecek.
Belediye yetkilileri, etkinliğin hem unutulan Gerdan Tatlısı’nı yeniden tanıtmayı hem de mahalle sakinleri arasında dostluk ve paylaşımı artırmayı amaçladığını belirtti. Yarışma, geleneksel tatların gelecek nesillere aktarılması için bir fırsat olarak değerlendiriliyor.
Kaynak: CUMHA – CUMHUR HABER AJANSI
